Brief: Vea la solución en uso real y observe cómo se comporta en condiciones normales. Este video muestra la máquina de enfriamiento al vacío de vegetales R404A en acción, demostrando su rápido proceso de enfriamiento para verduras de hoja y flores, asegurando la preservación de la calidad y un procesamiento logístico eficiente.
Related Product Features:
El enfriamiento por vacío reduce rápidamente la temperatura del producto del calor del campo a 2°C en solo 15 minutos.
Conserva las cualidades sensoriales como el color, aroma, sabor y nutrientes de frutas y verduras.
Inhibe bacterias y microorganismos sin contaminar el producto.
Cura daños superficiales menores en frutas y verduras con un 'efecto de secado de capa fina'.
Elimina solo el 2%-3% del peso del producto, evitando el secado y la deformación locales.
Prolonga la vida útil de las flores y resuelve los desafíos logísticos de manera eficiente.
Mantiene la limpieza al permitir la entrada de aire solo cuando se abre la cámara de vacío.
El control preciso de la temperatura asegura que los productos se mantengan a 1-3 grados.
Las preguntas:
¿Qué tipos de productos son los más adecuados para el enfriamiento por vacío?
El enfriamiento por vacío es ideal para verduras de hoja como lechugas, verduras asiáticas y acelgas, así como brócoli, apio y maíz dulce. No es adecuado para productos con piel cerosa o de baja superficie como zanahorias o patatas.
¿Cómo la refrigeración al vacío preserva la calidad de los productos agrícolas?
Al reducir rápidamente la temperatura y la humedad, el enfriamiento al vacío preserva el color, el aroma, el sabor y los nutrientes, al tiempo que inhibe las bacterias y cura los daños superficiales menores.
¿Cuáles son los requisitos de energía para la máquina de enfriamiento al vacío de vegetales R404A?
La máquina funciona con electricidad de 220V-660V/3P, con una potencia total que oscila entre 31 kW y 145 kW, dependiendo del modelo y la capacidad de procesamiento.